Zutaten:
600
g Mehl,
4 Eier
0,5
dl Öl,
½ Backpulver
250
g Zucker
4
EL Honig
1 Vanillezucker
etwas
Zimt
Zubereitung:
Kneten Sie den Teig und lassen Sie es ruhen. Schneiden Sie es in
dünne Scheiben und von ihnen, eine langen, dünnen Rolle formen.
Schneiden Sie die Rolle in Stücke und von dieser, Kugeln zwischen
den Handflächen formen.
Legen Sie die Kugeln auf ein gefettetes Pfanne.
Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Wenn gewünscht, können Sie Lebkuchen mit dicker weisser Creme oder
geschmolzene Schokolade bestreichen . (Die Creme besteht von den Eischnee mit Zucker .)
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