WALNÜSSE

Zutaten:

für den Teig

130 g Margarine

  60 g Zucker

100 g Walnüsse

200 g Mehl

  1 EL Rum

  1 EL Kakaopulver

  1 Vanillezucker

Füllung:

100 g Butter

    1    Eigelbe

100 g Puderzucker

  70 g Walnüsse

  1 EL Rum

Zubereitung :

130 g Margarine und 60 g Zucker mischen, 100 g gemahlenen Walnüsse, 1 EL Rum, 1 EL Kakaopulver, 1 Vanillezucker und 200 g Mehl dazugeben. (auch Schnee von 1 Eiweiss hinzufügen möglich)

Walnuss-Formen mit Margarine einfetten und mit Mehl bestäuben.

Den Teig in die Formen füllen und backen im vorgeheizte Ofen bei 200 Grad C etwa 10 Minuten.

Warmer kleiner Kuchen aus den Formen nehmen und abkühlen lassen.

Eine Hälfte mit dem Füllung füllen und mit andere Hälfte decken.

Füllung:

100 g Butter, 1 Eigelbe und 100 g Puderzucker schaumig rühren, danach

70 g gemahlenen Walnüsse und 1 EL Rum hinzufügen.

Alles gut durchmischen